问答题
简述碳水化合物的生理功能？
1、供能与节约蛋白质 2、构成体质 3、维持神经系统的功能与解毒 4、食品加工中的重要原、辅材料
问答题 影响基础代谢的因素有哪些？
问答题 铁对人体的生理功能及缺乏症？怎样才能在膳食中增加铁的成分？
问答题 食物纤维有哪些作用？
