判断题 在新鲜的果蔬和畜禽蛋乳类食品中，蛋白质含量最高的是奶粉。

判断题 影响钙吸收的最主要因素是食品中维生素D和磷的含量。

判断题 含油坚果类的脂肪含量较高，且多为不饱和脂肪酸，对心血管疾病预防有一定益处。