单项选择题
食品污染分为()、()和()污染。
A.化学性、物理性、生物性B.微生性、化学性、杂质性C.化学性、物理性、微生物
单项选择题 手部消毒遵守的步骤()。
单项选择题 凡是从事食品加工的人员,每年进()检查,新进厂人员必须取得()后方可上岗。
判断题 应该在存储之前去除纸箱或板条箱等外包装,以避免损坏食物,从而降低虫害感染或物理污染的风险。