问答题
什么是化学保鲜？
化学保鲜是采用符合食品卫生标准的适宜化学药剂，对菇体进行浸渍处理，抑制菇体内多种酶的活性，从而抑制菇体内同化作用。此外，......
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问答题 什么是负离子保鲜？
问答题 影响辐射保鲜效果因素有哪些？
问答题 辐射处理对食用菌有什么影响？
