判断题
地沟油是一个泛指概念，是对各类劣质油的统称，一般包括潲水油、煎炸废油、食品及相关企业产生的废弃油脂等。
正确
判断题 导致粮食原料发霉的主要微生物是细菌。
单项选择题 食品掺伪如给腐竹、粉丝、米粉、面粉等食品中不法分子要添加吊白块，其主要目的是？（）
单项选择题 食品掺伪的主要方式有几种（）
