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饭店服务与管理

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单项选择题

高星级饭店安全管理是在总经理领导和公安部门的指导下由()全面负责。

A.餐饮部
B.客房部
C.管事部
D.安保部

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单项选择题 ()是强化顾客关系、创造顾客忠诚的机会。

单项选择题 宾客对食品质量的要求首先是(),其次是保健性,最后是品尝性。

单项选择题 “Napkin”是()的英文名称。

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