多项选择题
焗海鲜的目的有（）。
A.改善菜肴表面颜色B.提升美感C.增进食欲D.增加菜肴香气E.增加菜肴的味道
多项选择题 焗的烹饪方法主要有（）。
多项选择题 以下属于焗的控制温度的有（）。
多项选择题 下列属于扒鱼柳的工艺流程的有（）
