单项选择题
剔骨羊腿的捆扎方法之一是在羊腿背面每隔一道线（）
A.交叉一次B.绕一圈C.把线拉直D.打一个结
单项选择题 填馅鱼的腹开法要将脊骨与（）处割断。
单项选择题 加工填馅鸡腿时要注意保留2厘米长的（）
单项选择题 去鸡身骨时要把脊背部和鸡皮用小刀（）
