单项选择题
下列不能被称为“田鸡”的蛙是（）
A.青蛙 B.虎纹蛙 C.金线蛙 D.牛蛙
单项选择题 原料中糖分子与蛋白质在高温加热时可发生的反应是（）。
单项选择题 理化鉴定包括生物检验和（）两个方面。
单项选择题 自由水指原料组织细胞中容易结冰，也能溶解溶质的那部分水，又称（）
