单项选择题 蒸法的操作要求之一是调味一般多用（）闻味。

单项选择题 用腌渍一拍粉一粘蛋液的方法是（）的过程。

单项选择题 椒盐、三味盐、淮盐、大蒜盐、洋葱盐和香糟卤等调料属于（）味型调料。