单项选择题 引导旅客的餐饮服务是向兼有文化性、艺术性、（）的综合享受方向发展。

单项选择题 餐厅卫生要勤打扫，勤擦洗，桌椅、车窗、四壁、陈列柜、吊灯、灯具无积灰，环境洁净舒适，用具（）。

单项选择题 某餐车趟销售收入指标为6800.00元，规定中的成本率为40%，完成趟计划指标需要原料成本（）本。