单项选择题
烟叶烘烤中，最基本、最重要的变化是（）
A.颜色变化和香气B.干燥程度C.余味D.刺激性
单项选择题 烘烤过程中从鲜烟叶到干筋阶段，总游离氨基酸含量逐渐增加，尤以（）时期最为明显，干筋阶段后氨基酸含量降低。
单项选择题 烘烤时既容易出现变黄困难而烤青，又出现脱水困难、难定色而烤黑的是哪类烟叶（）
多项选择题 下列属于对秋后烟的烤前要求的是（）
