判断题
气调保藏只要控制气体、温湿度，可不用考虑气调包装材料的渗透性。（）
错误(↓↓↓ 点击‘点击查看答案’看答案解析 ↓↓↓)
判断题 气调保藏利用的是生机原理。（）
判断题 低温下的气调保藏效果优于单纯的气调保藏或冷藏。（）
判断题 气调保藏能抑制酶的活性。（）
