多项选择题
果蔬加工对产品的基本要求是（）
A.清洁卫生B.营养美味C.美观方便D.便于保存
多项选择题 果蔬品质主要体现在（）。
单项选择题 葡萄糖的相对甜度为（）。
多项选择题 果蔬加工中，常引起感染的原因为（）
