单项选择题 2，4-二硝基苯肼比色法测定食品中维生素C含量过程中生成的化合物是（）。

单项选择题 硫胺素在光照射下发生荧光的颜色是（）。

单项选择题 在食品分析方法中，极谱分析法属于（）。