单项选择题
生蛋清中含有的抗胰（）可抑制消化蛋白质。
A.蛋白酶 B.氨基酸 C.无机盐 D.脂肪酸
单项选择题 原锅原汤焖饭或碗蒸米饭的维生素和无机盐损失小，而捞饭弃去米汤则损失很大，维生素的保存率比其他方法低（）以上。
单项选择题 下列哪个不是典型的“三高”（）
单项选择题 经常监测体重有助于控制体重，我国成年人正常体质指数（BMI）为（）
