填空题 管式薄膜蒸发器可据物料流动方向分为（）、（）和（）。

填空题 对发酵工业中热敏性物料蒸发常用方法是（），常用的设备是（）、（）和（）。其中，第一种蒸发器中又据物料流动方向可分为升膜式，降膜式，升、降膜式蒸发器。

填空题 （）是啤酒厂麦芽汁蒸发的常用设备。