单项选择题
以下关于蒸笼的使用操作正确的是：（）
A.锅内水沸后再将原料入锅蒸 B.易熟的放在上层 C.色浅的菜肴应放在下层 D.汤水少的菜肴放在下层
单项选择题 使用微波炉时，以下操作错误的是：（）
单项选择题 风味排骨的烹调方法是：（）
单项选择题 味型多变、质感细嫩的烹调方法是：（）
