单项选择题
风味排骨的烹调方法是：（）
A.烤制法 B.石烹法 C.熏制法 D.微波烹法
单项选择题 味型多变、质感细嫩的烹调方法是：（）
单项选择题 以下哪道菜肴不属于软炒。（）
单项选择题 下列菜肴需要进行拍干粉处理的是（）
