多项选择题
洗糟过度会带来哪些不良的影响？（）
A.多酚物质大量溶出 B.麦汁色度升高 C.煮沸时间延长 D.啤酒的非生物稳定性降低
多项选择题 麦芽粉碎的质量可能影响到：（）
多项选择题 麦芽中的淀粉水解酶包括下列哪几种：（）
多项选择题 下列对麦芽粉碎的描述错误的有：（）
