判断题 超临界CO2萃取技术不仅具有低温、节能、污染少等优点，而且具有高度的选择性，能有效地保持多不饱和脂肪酸（如DHA、EPA）的生理活性。

单项选择题 磷脂一般是从（）精炼过程中分离出来的。

单项选择题 深海鱼油富含（）系列的多不饱和脂肪酸，常温呈液态。