问答题
简述霉菌的产毒条件。
霉菌产毒的条件：（1）基质：一般而言，营养丰富的食品其霉菌生长的可能性就大，天然基质比人工培养基产毒为好；以富......
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问答题 常见的霉菌有哪些？属于半知菌纲的有哪些？
问答题 简述食品细菌性污染的预防措施。
问答题 大肠菌群最可能数是什么，其卫生学意义是什么？
