问答题
常见的霉菌有哪些?属于半知菌纲的有哪些?
常见霉菌:毛、根、曲、青。半知菌纲:曲、青、镰刀。
问答题 简述食品细菌性污染的预防措施。
问答题 大肠菌群最可能数是什么,其卫生学意义是什么?
问答题 简述食品细菌污染检验的指标。