问答题
如何对燕窝进行涨发？
（1）沸水泡软。将燕窝用沸水浸泡发软，再用温水漂洗干净。（2）拣毛。把洗好的燕窝放入冷水中，使其自然漂浮，用......
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问答题 调味的原则有哪些？
问答题 烹调时使用味精要注意哪些事项？
名词解释 调味品：
