判断题
使用强化剂强化食品时要特别恰当的选择食品载体,以避免损害食品原有的风味和感官质量。
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判断题 我国已强制性实行全民食用碘强化食盐。
判断题 营养素的强化就是向食品中添加原来含量不足的营养素。
判断题 维生素化是向原来不含某种维生素的食品中添加该种维生素。