判断题
蛋白质的三级结构分为球形和纤维状两种,是多肽链的卷曲、缠绕而形成紧密的空间结构。
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判断题 蛋白质的一级结构属于空间结构。
判断题 所有的糖都是有甜味的,而蛋白质和氨基酸都是没有甜味的。
判断题 天然油脂多为D型,易于消化吸收。