单项选择题
点心与冷菜工种人员的比例是（）
A.1∶2 B.1∶1 C.1∶3 D.1∶4
单项选择题 炉灶与其他岗位人员的比例是（）
单项选择题 中餐传统上有哪两类厨师（）
单项选择题 厨师帽分为厨师长帽、厨师帽和什么帽（）
