单项选择题
食品安全检测中，为何需要采用快速检测技术（）？
A.快速检测技术无法确保准确性B.快速检测技术只是为了满足法规要求C.快速检测技术可以快速筛查食品中的安全隐患，为应急处理提供科学依据D.快速检测技术只适用于特定类型的食品检测
单项选择题 食品安全检测中，为何需要采用风险评估的方法（）？
单项选择题 在食品安全检测中，对于脂肪含量较高的食品，常用的检测方法是什么（）？
单项选择题 食品安全检测员在进行食品检测时，为何需要定期进行培训和进修（）？
