单项选择题
测定呼吸商的数值接近于1.0，提示体内氧化的营养物质主要是（）
A.糖 B.脂肪 C.蛋白质 D.氨基酸 E.混合食物
单项选择题 有关respiratory quotient的描述，哪一项是错误的？（）
单项选择题 食物的thermal equivalent of oxygen是指（）
单项选择题 1g某种食物氧化时所释放的能量称为（）
