多项选择题
下列哪些原辅料称量时一般放在一个容器中（）
A.面粉B.砂糖C.鸡蛋D.酵母
多项选择题 下列哪些因素是小圆面包烤后膨胀不饱满的原因（）
单项选择题 吐司面包烘烤后表皮过厚的原因应该是（）
单项选择题 带盖吐司面包烘烤后出现“收腰”的原因应该是（）
