单项选择题
适用于苹果梨的澄清方法()。
A.明胶-单宁法 B.加热 C.冷冻 D.皂土法
单项选择题 原料的去皮方法中()方法是最原始的具体方法。
单项选择题 预处理的操作过程不包括()。
单项选择题 罐头生产中可以根据食品的PH值来判定酸性食品,一般以PH()为分界线。