单项选择题
食品加工过程中添加二丁基羟基甲苯的作用是()。
A.抗氧化B.消泡C.增稠D.发色
单项选择题 具有杀灭或抑制微生物生长发育功能的食品添加剂是()。
单项选择题 测定食品中低聚糖时,在分析柱上最先分离的糖是()。
单项选择题 测定食物中钙含量的方法是()。