判断题
采用紫外线对食品包装材料进行杀菌时,需考虑到紫外线照射后会降低其热封强度。
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判断题 包装材料的透湿度与其厚度成反比,增加包装材料的厚度,则可提高防潮性能。
判断题 环境温度对包装材料的水蒸气扩散速度没有影响,因此做食品防潮包装不用考虑环境温度变化。
判断题 一般对生鲜食品或包装后不再加热杀菌的加工食品,应在低温(10℃以下)贮藏和流通。