问答题
对白酒生产国家食品工业发展纲要提出的发展的方针和四个转变
对白酒生产国家食品工业发展纲要提出了优质、低度和多品种发展的方针，逐步实现四个转变，即：高度酒向低度酒转变；蒸馏酒向酿造......
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问答题 浸出法制油溶剂的选择要求。
问答题 马铃薯在空气中褐变的原因。
问答题 根据薯食品的工艺特点和食用目的将其分为五大类
