多项选择题
冷菜造型装盘的拼摆手法有()。
A.排B.堆C.夹D.围
单项选择题 制作黄豆芽汤时,需要加入(),用大火焖煮约半小时,至汤呈乳白色。
多项选择题 下面关于压力锅操作的说法中正确的是()
多项选择题 宰杀水鱼应注意()。