单项选择题
以下物理现象和滚揉机滚揉机理无关的是()
A.碰撞B.粉碎C.真空D.翻动
判断题 盐水配置量与盐水注射量应一致。
判断题 滚揉罐中填料时以装满滚揉罐为准。
判断题 制作滚揉型火腿,肥膘只能采用乳化处理。