问答题
煌绿乳糖胆盐BGLB肉汤中，煌绿、乳糖、胆盐分别起什么作用？
煌绿是一种抑菌剂，添加煌绿能够抑制杂菌的生长，从而保证实验结果的正确性。乳糖：乳糖是可发酵的糖类，在BGLB......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
问答题 大肠菌群的细菌种类一般并非病原菌，为什么要选大肠杆菌作为食品被污染的指标？
问答题 何谓大肠菌群？它主要包括哪些细菌属？
问答题 什么是菌落总数？菌落总数的测定有什么意义？
