单项选择题
龙虾分为头胸甲和（）。
A.腹部 B.尾部 C.腹甲 D.尾甲
单项选择题 制作菜肴“腩肉春笋”时通常将原料加工成（）
单项选择题 用鸡骨汤涨发鲍鱼的加工步骤为：温水浸泡—洗去油垢—（）—小火焖煮
单项选择题 外加毛利率的换算方法是（）
