问答题
简述英式菜肴的特点及代表菜。
英式菜的显著特色是讲究花色、少而精，注重营养搭配，口味清谈、少油、鲜嫩焦香。此外，烤肉、熏制的鳟鱼和鲱鱼、有甜有咸的布丁......
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问答题 简述法式菜肴的特点及代表菜。
问答题 简述西式菜肴的主要流派和西式烹饪的主要特点。
问答题 简述广东菜的特点、代表菜。
