判断题 历史上较为有名的宫廷茶艺有唐代的清明茶宴、唐德宗时期的东亭茶宴，宋徽宗赐茶，以及清代的千叟茶宴、三清茶等。

判断题 茶汤滋味欠鲜浓，但不苦涩，有厚感，回味平和较弱，如中级工夫黑茶，部分红茶。

判断题 古人推崇的雪水、雨水、部分泉水、湖水、河水，因为污染问题，在多数地区已经不再是沏茶好水了。