判断题 每天工作完毕后，电磁炉、蒸饭箱应关闭电源开关。

判断题 食品生产经营单位的义务必须保证食品的安全和卫生。

判断题 呈化学物质的基本味有：酸、甜、苦、辣、咸五种味。