判断题 在植物性食物中，糙米含有丰富的维生素B1。

判断题 在蔬菜水果中，维生素含量最丰富的是维生素C和胡萝卜素。

单项选择题 地方性克山病是由于体内长期缺乏下列哪种微量元素所致（）。