判断题
谷类淀粉含直链淀粉在20%~30%之间,比根类淀粉要低的多。
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判断题 蛋白质在氢氧化钠溶液中能生成钠盐而不容易溶于水。
判断题 氢氧化钙用来提高胶接强度、耐水性及凝胶速度。
判断题 最早将淀粉作为胶粘剂使用的是埃及人。