多项选择题
下列有关鸡肉酥派的制作说法正确的有（）。
A.鸡胸肉馅、淡奶油、鸡蛋清等放入搅拌机后要打至上劲B.在面皮顶部扎个小洞是为了烘烤过程中便于水蒸气的释放C.放入万能蒸烤箱中，80℃烤制中心温度65℃，将黄油刷在面包上，将烤箱温度调到180℃，烤至上色即可D.取出冷却后，用吸管将啫喱汁从洞口注入E.取出冷却后，用漏斗将啫喱汁从洞口注入
多项选择题 鸡肉酥派制作的原料有（）。
多项选择题 下列关于鱼肉塔林制作的说法错误的有（）
多项选择题 制作鱼肉塔林的原料有（）。
