问答题
天然脂肪酸的定义是什么？其共同性特征有哪些？
天然油脂加水分解生成的脂肪族羧酸化合物的统称。 共性：多为偶碳直链结构、不饱和脂肪酸多为顺势。
问答题 食用油脂在食用方面的主要作用或功能是什么？
问答题 油脂的定义是什么？油与脂的区别是什么？
单项选择题 下列物质属于油脂的是（） ④润滑油 ⑤花生油⑥石蜡
