判断题 关节的辅助结构包括滑膜囊、滑膜襞、关节内软骨、关节韧带等，它们主要对关节起加固、保护和减少摩擦等方面的作用。

判断题 脂肪主要来源是在食物中，粮食（米、面、玉米等）和根茎类植物（甘薯、马铃薯等）含糖量大。此外水果、瓜类也含脂肪。

判断题 平衡膳食是指膳食中热能和各种营养素含量充足，种类齐全，比例适当；膳食中供给的营养素与机体的需要两者之间保持平衡。