多项选择题
餐饮部常采用()和餐位数定员的方式配备人员。
A.员工人数 B.按比例 C.按岗位 D.按餐厅类型
多项选择题 二氧化碳灭火器的使用方法分两种:分别是()。
多项选择题 灭火的目的就是阻止燃烧,基本方法有()。
多项选择题 餐饮服务质量现场控制主要包括()及开餐时间的人力等的现场控制。