单项选择题
泡菜、酸菜产生白膜的微生物是()
A.玫瑰色微球菌B.红酵母属C.毛霉属D.根霉属
单项选择题 引起蛋类发生变色腐败的是()
单项选择题 食品制造中常用于淀粉分解的微生物酶制剂是()
多项选择题 酿造食品中常用的有益微生物有:()