判断题 药膳罗汉果猪肺汤功效是补肺益气，化痰止咳。适用于百日咳、痰火咳嗽、血燥便秘等证。

判断题 含有血水的动物类食药材，在制作汤羹药膳前需放入沸水中焯数分钟，目的是去除食药材的非药用部分。

判断题 药膳杞子红枣乌鸡汤的可以补气养血、补益肝肾，还能美容养颜。