填空题 细菌生长需要（）源和（）源，高蛋白质或糖类食品是其最爱。

多项选择题 控制细菌的生长繁殖，需要综合控制（）、酸度和氧气等条件。

填空题 病毒食物中毒季节性较强，常见于（）季节。